苦瓜炒腊肉

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提拉米苏198811
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苦瓜炒腊肉的用料

腊肉 150g 苦瓜 150g
盐 适量 鸡精 适量
大蒜 适量

苦瓜炒腊肉的做法

苦瓜炒腊肉的做法图解1

步骤1

煮好的腊肉切片，大蒜去皮拍扁切碎
苦瓜炒腊肉的做法图解2

步骤2

苦瓜洗净去两头去瓤切片，撒上些许盐拌匀，可以减少些许苦味
苦瓜炒腊肉的做法图解3

步骤3

热锅，放入腊肉
苦瓜炒腊肉的做法图解4

步骤4

小火煸炒出油后捞出
苦瓜炒腊肉的做法图解5

步骤5

锅内留油，放入大蒜末爆香
苦瓜炒腊肉的做法图解6

步骤6

加入苦瓜
苦瓜炒腊肉的做法图解7

步骤7

放适量的盐和鸡精
苦瓜炒腊肉的做法图解8

步骤8

加入腊肉，翻炒均匀
苦瓜炒腊肉的做法图解9

步骤9

起锅盛出

苦瓜炒腊肉的烹饪技巧

腊肉要事先煮半小时到一小时，这样口感好一些，苦瓜先撒上盐腌制一会儿，可以降低苦味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-16

©本菜谱的做法由 提拉米苏198811 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 中国菜

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