牛油麦芬蛋糕

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牛油麦芬蛋糕的用料

黄油 90g 低筋面粉 150g
细砂糖 50g 红糖 20g
牛奶 60ml 鸡蛋 2个（稍小）
泡打粉 4g 蔓越莓 适量
核桃仁 适量

牛油麦芬蛋糕的做法

牛油麦芬蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油室温软化用打蛋器打成绪状
牛油麦芬蛋糕的做法图解2

步骤2

加入细砂糖
牛油麦芬蛋糕的做法图解3

步骤3

打匀至发白膨胀
牛油麦芬蛋糕的做法图解4

步骤4

加入红糖打匀
牛油麦芬蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋液分3次倒入打匀
牛油麦芬蛋糕的做法图解6

步骤6

加入牛奶，筛入面粉和泡打粉
牛油麦芬蛋糕的做法图解7

步骤7

用搅拌勺拌匀，不要过度搅拌，以防起筋
牛油麦芬蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入麦芬纸杯一半多一点，表面加上蔓越莓或核桃仁…（口味可随自己爱好添加）
牛油麦芬蛋糕的做法图解9

步骤9

放入预热好的烤箱，上下火180度烤约30分钟
牛油麦芬蛋糕的做法图解10

步骤10

蛋糕在烤箱中慢慢膨胀

牛油麦芬蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-16

©本菜谱的做法由 吃吃_chichi 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 玛芬 烤 下午茶 蛋糕

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