清炒莴笋丝-冬季暖身

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这个菜很有妈妈的味道，记得我小时候看的最多的就是妈妈切莴笋丝了，那时很喜欢吃凉拌的。超级喜欢这个清香的香味。我自己加了胡萝卜丝一起炒。加了点辣椒。简单又容易做的一道小菜，别看着不怎么样，吃起来非常的辣哦。

清炒莴笋丝的用料

莴笋 一条 红椒 一个
胡萝卜 半个 油 适量
盐 适量 麻辣酱 1勺
大蒜 一瓣

清炒莴笋丝的做法

清炒莴笋丝-冬季暖身的做法图解1

步骤1

莴笋切丝，胡萝卜切丝，红椒切丝。大蒜切碎。
清炒莴笋丝-冬季暖身的做法图解2

步骤2

坐锅烧热下油爆香大蒜和红椒。
清炒莴笋丝-冬季暖身的做法图解3

步骤3

放胡萝卜下去翻炒30秒。
清炒莴笋丝-冬季暖身的做法图解4

步骤4

接着加入切好的莴笋丝翻炒均匀。
清炒莴笋丝-冬季暖身的做法图解5

步骤5

调入一勺盐。
清炒莴笋丝-冬季暖身的做法图解6

步骤6

两勺麻辣酱。稍微翻炒几下就出锅。
清炒莴笋丝-冬季暖身的做法图解7

步骤7

加了麻辣酱味道很好。不喜欢吃辣的就清炒。莴笋不用炒太久，很容易熟的。

清炒莴笋丝的烹饪技巧

加了麻辣酱味道很好。不喜欢吃辣的就清炒。莴笋不用炒太久，很容易熟的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-18

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