花菜烧肉

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有个肉食动物的同事天天嚷嚷着叫我烧肉，红烧肉嘛，刚烧过没多久，就勾搭个花菜咯～

花菜烧肉的用料

五花肉 1斤 花菜 半棵
八角 一粒 蒜瓣 2颗
葱 2根 糖 1勺
料酒 2勺 老抽 2勺
生抽 2勺 老干妈 1勺
干辣椒 2个

花菜烧肉的做法

花菜烧肉的做法图解1

步骤1

干辣椒，蒜瓣，葱切好备用。
花菜烧肉的做法图解2

步骤2

花菜切好，放进开水里泡3分钟。
花菜烧肉的做法图解3

步骤3

捞出花菜，晾干～
花菜烧肉的做法图解4

步骤4

蒜瓣入油锅，待有香味时，加入五花肉，煸油啊，煸油，哈哈～
花菜烧肉的做法图解5

步骤5

油差不多都粗来后，放各种辅料（干辣椒、糖、盐、料酒、生抽、老抽），加一小碗水，关小火，嘟10分钟。
花菜烧肉的做法图解6

步骤6

嘟完放花菜啦，翻滚吧花菜～再加丢丢水，小火嘟10分钟。如果喜欢次脆脆的花菜，可以少嘟一会。
花菜烧肉的做法图解7

步骤7

嘟～嘟～出锅咯！32个赞有木有。

花菜烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-18

©本菜谱的做法由 Yffsylvia 编写，未经授权不得转载

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