剁椒蒸金针菇

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又是一道蒸菜。只有简单的三个步骤，美味瞬间出炉。白白胖胖的金针菇配上鲜红的剁椒，爽滑脆嫩的口感加上菌菇特有的清香和剁椒的鲜甜，色香味俱全~绝对让你食指大动！（因为是电蒸箱烹饪的，所以时间和模式以德普嵌入式电蒸箱为准，没有电蒸箱的朋友也可以用蒸锅操作，时间上面会略有不同，注意掌握好时间和火候一样好吃！）

剁椒蒸金针菇 的用料

金针菇 400g 剁椒 适量
小葱 适量 蒸鱼豉油 3匙
食用油 3匙

剁椒蒸金针菇 的做法

剁椒蒸金针菇 的做法图解1

步骤1

金针菇去除根部，洗净沥水，摆在盘中，将准备好的剁椒铺在上面。
剁椒蒸金针菇 的做法图解2

步骤2

放入德普电蒸箱蒸箱，选择“蔬菜“模式，蒸10-12分钟。
剁椒蒸金针菇 的做法图解3

步骤3

小葱切末，撒在蒸好的剁椒上，浇一些蒸鱼豉油。
剁椒蒸金针菇 的做法图解4

步骤4

最后浇上热油，随着呲啦一声，美味的剁椒蒸金针菇就完成了！
剁椒蒸金针菇 的做法图解5

步骤5

再来个特写，胖乎乎的吸饱了汤汁的金针菇。

剁椒蒸金针菇 的烹饪技巧

最后浇上热油这个步骤很重要，热油会激发食物的香气。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-19

©本菜谱的做法由 德普烘焙实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 微辣 家常菜 中国菜 蒸箱

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