香滑蛋挞（速成）

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这里用的旺仔牛奶是甜的～所以，如果用纯奶，建议添加炼乳15g，不添加也可以…此方8个蛋挞量

香滑蛋挞的用料

淡奶油 60g 旺仔牛奶 70g
糖粉 40g 蛋黄 2个
低筋面粉 8g

香滑蛋挞的做法

香滑蛋挞（速成）的做法图解1

步骤1

备齐材料
香滑蛋挞（速成）的做法图解2

步骤2

将牛奶，淡奶油，糖粉搅合均匀
香滑蛋挞（速成）的做法图解3

步骤3

加入蛋黄搅合均匀
香滑蛋挞（速成）的做法图解4

步骤4

加入面粉搅合均匀
香滑蛋挞（速成）的做法图解5

步骤5

蛋挞液过筛～这样更加细腻
香滑蛋挞（速成）的做法图解6

步骤6

倒入蛋挞皮内7.8分满，入烤箱中层170度20分钟左右，上下烘烤
香滑蛋挞（速成）的做法图解7

步骤7

出炉～
香滑蛋挞（速成）的做法图解8

步骤8

香滑细嫩！

香滑蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-19

©本菜谱的做法由 豆花真花 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 烤 甜 派挞

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