圣诞雪人蛋糕

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孟尤尤
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蛋糕的用料

黄油 60 淡奶油 95
细砂糖 60 中筋面粉 150克
鸡蛋 1个 泡打粉 5克
盐 一点点 淡奶油 150克
细砂糖 15克 椰蓉 适量
草莓 适量

蛋糕的做法

圣诞雪人蛋糕的做法图解1

步骤1

把黄油和淡奶油一起隔水融化，搅拌均匀，放置室温
圣诞雪人蛋糕的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋搅匀
圣诞雪人蛋糕的做法图解3

步骤3

先加入砂糖搅拌一下，再将粉类混合过筛 倒入黄油糊中 翻拌均匀
圣诞雪人蛋糕的做法图解4

步骤4

挤出模具中 烤箱预热180度 烤22分钟 出炉后降温
圣诞雪人蛋糕的做法图解5

步骤5

将辅料中的淡奶油加入砂糖后打发
圣诞雪人蛋糕的做法图解6

步骤6

将淡奶油涂抹在杯蛋糕的的顶部 抹平
圣诞雪人蛋糕的做法图解7

步骤7

拿着蛋糕将顶部带奶油的部分在椰蓉里沾一沾 再用手轻轻按一按 让顶部尽量变成平整圆滑
圣诞雪人蛋糕的做法图解8

步骤8

将草莓切去顶部 做成雪人的帽子 剩余的淡奶油装入裱花袋，做为草莓与蛋糕粘连的粘合剂 及帽顶和帽圈的制作使用
圣诞雪人蛋糕的做法图解9

步骤9

再用融化的巧克力画出眼睛 嘴巴就完成了

蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-19

©本菜谱的做法由 孟尤尤 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 杯子蛋糕 烤 甜 下午茶

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