火腿香葱面包

精品
2.0万 浏览 183 收藏
收藏
花儿的美食厨房
花儿的美食厨房 花儿的美食厨房
＋ 关注

今天花儿给大家带来一道简单的火腿香葱面包，很适合寒冷的冬天早上食用，搭配热豆浆，牛奶还有咖啡，都是很好的选择。

火腿香葱面包的用料

高粉 120克 低粉 30克
水 70克 全蛋液 20克
细砂糖 15克 干酵母 3克
盐 1克 黄油 15克
葱末 适量 沙拉酱 适量
火腿肠 4根

火腿香葱面包的做法

火腿香葱面包#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

先把面团材料需要的所有食材，揉成一个面团，要揉至扩展。其中，酵母用温水融化。
火腿香葱面包#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

面团揉好后，放在温暖的地方盖上湿布发酵。冬天大概1小时左右。面团用手戳一个小洞，不会缩不塌陷，就是好了。
火腿香葱面包#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

准备适量的香葱沫和沙拉酱。火腿肠去掉外包装备用，刚才揉面团剩余的全蛋液也备用，用来刷面包表面。
火腿香葱面包#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

醒发好的面团平均分成4等份（大概每个67克） 稍微揉一下排气，搓成小球。
火腿香葱面包#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

擀成和火腿肠差不多长的长方形面片，注意上面厚底下薄点。
火腿香葱面包#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

由上向下卷起。
火腿香葱面包#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

用刀在面包卷上切均等距离的几刀。切段火腿肠就可以。
火腿香葱面包#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

将火腿肠的切面以左右交叉的方式向外翻开。
火腿香葱面包#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

依次将4个都做好，盖上保鲜膜，醒发半小时。
火腿香葱面包#九阳烘焙剧场#的做法图解10

步骤10

醒发好后，刷上薄薄的全蛋液一层，然后中间挤上沙拉酱，表面撒上葱花。
火腿香葱面包#九阳烘焙剧场#的做法图解11

步骤11

烤箱180度预热5分钟。然后180度中上火烤16-18分钟。

火腿香葱面包的烹饪技巧

放凉后可以微波炉加热，口感就会如刚出炉时一样松软了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-19

©本菜谱的做法由 花儿的美食厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 香 西点 烤箱

火腿香葱面包的其他做法更多

火腿香葱面包的全部作品更多

上传我做的这道菜

火腿香葱面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 火腿香葱面包#九阳烘焙剧场#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 火腿香葱面包#九阳烘焙剧场#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活