美味早餐：鸡蛋卷饼

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痛并快乐着的小静儿
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上班族的早餐因为时间的关系最容易被忽略，这一道鸡蛋卷饼早餐既有营养又能节省时间，做一张鸡蛋卷饼大概只需要三分钟哦，大家可以试一试

鸡蛋卷饼的用料

鸡蛋 1个 饼皮（麦西恩） 1张
芝士片 1片 火腿肉片 1片
橄榄油 少许 盐（或虾皮）和黑胡椒 少许

鸡蛋卷饼的做法

美味早餐：鸡蛋卷饼的做法图解1

步骤1

所用材料
美味早餐：鸡蛋卷饼的做法图解2

步骤2

打鸡蛋时可以放些虾皮（没有虾皮可以稍微放点盐）和黑胡椒碎
美味早餐：鸡蛋卷饼的做法图解3

步骤3

平锅加热，放入少许橄榄油，将打好的鸡蛋均匀倒入锅底
美味早餐：鸡蛋卷饼的做法图解4

步骤4

在鸡蛋尚未完全凝固时将饼皮平铺在鸡蛋上，让鸡蛋与饼完全黏合在一起，稍等十秒，之后用平铲将鸡蛋饼与平锅分离。
美味早餐：鸡蛋卷饼的做法图解5

步骤5

用平铲翻鸡蛋饼，稍微加热饼皮的一面，之后再翻过来，稍等几秒，这时应适当调小火，看到饼下有气鼓起就差不多了，火可不要大哦！
美味早餐：鸡蛋卷饼的做法图解6

步骤6

将火调到保温状态后，饼皮一面向下，鸡蛋面向上，放入芝士片和火腿片。
美味早餐：鸡蛋卷饼的做法图解7

步骤7

放入食材后将饼从一边卷起
美味早餐：鸡蛋卷饼的做法图解8

步骤8

卷好的饼配上咖啡，简单又美味的早餐就ok了，开始享用吧

鸡蛋卷饼的烹饪技巧

摊鸡蛋时不要等鸡蛋凝固再放饼，这样饼和鸡蛋就不能很好的结合在一起了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-20

©本菜谱的做法由 痛并快乐着的小静儿 编写，未经授权不得转载

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