紫薯椰蓉蛋糕

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紫薯椰蓉蛋糕的用料

鸡蛋 2个 低粉 60g
油 20ml 糖 20g
蜂蜜 20g

紫薯椰蓉蛋糕的做法

紫薯椰蓉蛋糕的做法图解1

步骤1

紫薯切小蒸熟，加糖，奶油（也可用牛奶）。
紫薯椰蓉蛋糕的做法图解2

步骤2

压泥。这种状态还太干哦，涂抹在蛋糕上需要在稀一点，因为我忘拍图了，哈哈
紫薯椰蓉蛋糕的做法图解3

步骤3

全蛋隔水加热到40度，打发粗泡放三分一糖，继续打，剩下的糖，分两次加。打到提起打蛋器画出纹路几秒不消失。

步骤4

筛入低粉切拌均匀，再加蜂蜜和牛奶一起翻拌均匀。
紫薯椰蓉蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入模具170度15-18分钟，根据模具大小。
紫薯椰蓉蛋糕的做法图解6

步骤6

脱模后抹上紫薯泥。
紫薯椰蓉蛋糕的做法图解7

步骤7

撒上椰蓉。O(∩_∩)O健康美味。

紫薯椰蓉蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-20

©本菜谱的做法由 营养师一叶美食 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 奶油蛋糕 烤 甜 无水印

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