风干牛肉

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江中水花
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现在冬天冷了，比较适合晒腊肉和牛肉干。

风干牛肉的用料

牛肉 盐，白糖，高粱酒，十三香，小米辣

风干牛肉的做法

风干牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉买来，洗干净。还要买白糖，盐，十三香，高粱酒。
风干牛肉的做法图解2

步骤2

加入盐，糖，高粱酒，干的小米辣，搅拌均匀
风干牛肉的做法图解3

步骤3

腌制四天
风干牛肉的做法图解4

步骤4

腌好的牛肉挂外面晒两个星期 然后收回来蒸熟，要蒸半个小时。
风干牛肉的做法图解5

步骤5

蒸熟的牛肉干可以直接切盘吃了，。

风干牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-20

©本菜谱的做法由 江中水花 编写，未经授权不得转载

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