【北京圣诞Family Day】淋浆巧克力蛋糕
有幸被选中参加【豆果圣诞Family day北京】的活动,小编通知每位参与者带一道和圣诞有关的美食。第一感觉就是做一道跟巧克力有关的甜品,怎奈时间有限家中食材有限最后根据各种客观情况做了这款淋浆巧克力蛋糕。第一次制作,大家评价很好,喜欢巧克力的朋友不妨试试看,也请多提改进意见。
【北京圣诞Family Day】淋浆巧克力蛋糕的做法
【北京圣诞Family Day】淋浆巧克力蛋糕的烹饪技巧
原方子中是60g糖,因为平时给家人做都减糖,这次也直接减了10g,没想到55%的黑巧克力还挺苦的,按照这个方子加糖绝对不会很甜甚至还有丝丝苦味,适合喜爱巧克力又不想口感太甜的大人,如果要给小朋友做建议将蛋糕中的黑巧克力更换为牛奶巧克力。制作蛋糕中随手加了一些莓果果酱很加分,酸酸的口感中和巧克力蛋糕的甜腻感觉,带来意外的惊喜。
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创建时间:2014-12-22
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