黄豆炸酱米线

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黄豆炸酱米线的用料

米线 250g 黄豆 两小把
肉 少许 小白菜 3颗
葱 少许 姜 少许
蒜 少许 海天黄豆酱 3大勺
厚豆干 两张

黄豆炸酱米线的做法

黄豆炸酱米线的做法图解1

步骤1

黄豆清水洗净，加水，上锅煮四五十分钟，越烂越好，时间比较紧的亲可以拿高压锅煮！
黄豆炸酱米线的做法图解2

步骤2

买来的干米线泡水待用！
黄豆炸酱米线的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切末，大概比例是3:2:1
黄豆炸酱米线的做法图解4

步骤4

这种厚度的豆干，不宜烂，准备两张！
黄豆炸酱米线的做法图解5

步骤5

豆干切小丁，盐水中浸泡待用
黄豆炸酱米线的做法图解6

步骤6

肉切小丁
黄豆炸酱米线的做法图解7

步骤7

锅烧热，加油，油热后下豆干丁，四面金黄盛出备用
黄豆炸酱米线的做法图解8

步骤8

余油爆香葱姜蒜，然后下肉末，煮好的黄豆，豆干丁，加入海天黄豆酱，酱油，味精，盐，能吃辣的可以买其他辣酱，煮大概二十分钟，当然也是越烂越好，等汤汁开始粘稠，就可以令起火煮米线和小白菜，米线煮好盛出，淋上煮好的酱，把白菜放旁边装饰！

黄豆炸酱米线的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-22

©本菜谱的做法由 M*1 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 拌 咸 午餐 晚餐

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    / 9 黄豆炸酱米线的做法步骤

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