冬至习俗—南瓜粑

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我们这的冬至习俗除了祭奠去世的人，还有就是吃南瓜粑了，每年到冬至这天街头巷尾就会有很多卖南瓜粑的摊子，今年也不例外，有时候偷懒就买着吃，今年正好有南瓜就自己动手做啦。

南瓜粑的用料

南瓜 250g 米粉 700g
糯米粉 400g

南瓜粑的做法

冬至习俗—南瓜粑的做法图解1

步骤1

米粉，糯米粉，南瓜来个合影
冬至习俗—南瓜粑的做法图解2

步骤2

南瓜去皮加水在锅里煮熟
冬至习俗—南瓜粑的做法图解3

步骤3

煮好晾凉的南瓜
冬至习俗—南瓜粑的做法图解4

步骤4

用勺子把南瓜搅拌成南瓜泥
冬至习俗—南瓜粑的做法图解5

步骤5

把米粉，糯米粉加入南瓜泥里揉搓均匀。
冬至习俗—南瓜粑的做法图解6

步骤6

把揉好的南瓜米粉搓成中间的圆球形，再用手心压扁
冬至习俗—南瓜粑的做法图解7

步骤7

平底锅放油，一汤勺就行
冬至习俗—南瓜粑的做法图解8

步骤8

把做好的南瓜粑放进锅里，不要挨的太近会粘在一起，盖好锅盖小火烧3—4分钟，翻面再烧3分钟就熟了。
冬至习俗—南瓜粑的做法图解9

步骤9

一面煎好了
冬至习俗—南瓜粑的做法图解10

步骤10

小学生，南瓜粑好了你粗不粗哦，不粗我粗了啊！

南瓜粑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-22

©本菜谱的做法由 电光幻影 编写，未经授权不得转载

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