蛋黄芝士脆饼

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蛋黄芝士脆饼的用料

低筋粉 280g 黄油 120g
糖粉 70g 切达芝士 100g
盐 4g

蛋黄芝士脆饼的做法

蛋黄芝士脆饼#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

黄油提前从冰箱取出室温软化，低筋粉过筛备用，切达芝士因为没有买到丝状的就用片状的切小丁备用；
蛋黄芝士脆饼#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

将糖粉加入黄油中拌匀；
蛋黄芝士脆饼#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

将黄油打发至略微蓬松状态；
蛋黄芝士脆饼#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

将芝士加到3中拌匀；
蛋黄芝士脆饼#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

将低筋粉倒入4中拌匀至不见明粉；
蛋黄芝士脆饼#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

面团盖上保鲜膜醒放10分钟；
蛋黄芝士脆饼#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

将面团搓成长条状，切成宽1.5-2cm，长5cm的小块；
蛋黄芝士脆饼#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

将蛋黄打散均匀的刷在小块的表面上，撒上奶酪粉和欧芹，用手指轻轻按压；
蛋黄芝士脆饼#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

烤箱预热180度，中层上下火，时间16分钟。

蛋黄芝士脆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-22

©本菜谱的做法由 Ousgoo 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 甜 下午茶

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