自制黑芝麻糊汤圆

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冬至到，不同地方风俗不同，吃的东西也不同。南方一般是汤圆，不想吃外面加了额外东西的汤圆，自己学着做

自制黑芝麻糊汤圆的用料

糯米粉 200g 黑芝麻糊 一包
水 若干 白砂糖 适量

自制黑芝麻糊汤圆的做法

自制黑芝麻糊汤圆的做法图解1

步骤1

把糯米粉加入适量温水揉成团，醒几分钟
自制黑芝麻糊汤圆的做法图解2

步骤2

一包黑芝麻糊，我用的是现成的一小包的那种，加入适量油，温水，白砂糖，成团状(第一次做 图片模糊 见谅)
自制黑芝麻糊汤圆的做法图解3

步骤3

把醒好的糯米团子，揪成小剂子，包入豌豆大小的黑芝麻糊馅，收口
自制黑芝麻糊汤圆的做法图解4

步骤4

冷水下锅，烧开，放糯米团子，烧一会，用饭勺轻轻推动团子，避免粘锅。加点冷水，继续烧开，直至团子都飘上来。小碗里放适量白糖(红糖更好)，把锅里的团子捞上来，加入适量汤水，完成
自制黑芝麻糊汤圆的做法图解5

步骤5

可以稍微煮久些

自制黑芝麻糊汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-22

©本菜谱的做法由 慧豆豆 编写，未经授权不得转载

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