简易手撕鸡

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简易手撕鸡的用料

鸡肉 一只 大蒜 适量
适量 适量
老抽 适量 适量
豆酱 适量 花椒粉 适量
适量

简易手撕鸡的做法

简易手撕鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉撕成丝,用鸡壳上面的肉就好,腿啊翅啊可以先撕下来慢慢啃,嘿嘿!
简易手撕鸡的做法图解2

步骤2

姜,葱,大蒜切碎
简易手撕鸡的做法图解3

步骤3

倒点酱油,大概两三勺吧,看你的鸡肉有多少了,再加点白糖
简易手撕鸡的做法图解4

步骤4

油倒入锅内,大概跟酱油等量或再多点,有点冒烟了就倒下姜,大蒜,炒两下关小火,再下葱粒炒几下,别炒过火,要的是原汁原味!
简易手撕鸡的做法图解5

步骤5

等油滚起来了关火然后倒入酱油中搅拌,利用热度把糖搅融化了,这时你试下味道,喜欢咸点的可以加点豆酱
简易手撕鸡的做法图解6

步骤6

把酱料一勺一勺加入鸡肉丝中搅拌均匀就可以了,最后可以撒点花椒粉!可以开吃啦!

简易手撕鸡的烹饪技巧

酱料别一下子倒入鸡肉中哦,一勺一勺加,试到你合适的味儿。有剩的酱料用来沾白灼虾也很不错哦!喜欢辣的朋友加辣椒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-12-22

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