【变厨神】清淡养生 白灼金针菇

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金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”。

白灼金针菇的用料

金针菇 350 朝天椒 1枚
大葱、小葱 各1段 生抽 10g
豆豉酱油 10g 10g

白灼金针菇的做法

【变厨神】清淡养生 白灼金针菇的做法图解1

步骤1

食材准备
【变厨神】清淡养生 白灼金针菇的做法图解2

步骤2

将大葱切丝、朝天椒切段、葱段切成葱花备用
【变厨神】清淡养生 白灼金针菇的做法图解3

步骤3

金针菇冲洗干净,锅中煮水,水开后,金针菇入锅煮2至3分钟
【变厨神】清淡养生 白灼金针菇的做法图解4

步骤4

煮好的金针菇捞出装盘
【变厨神】清淡养生 白灼金针菇的做法图解5

步骤5

起锅,开小火。倒入半小碗水放入生抽与豆豉酱油;烧开后淋于盘内的金针菇之上;然后将切好的葱丝与辣椒段撒于金针菇上
【变厨神】清淡养生 白灼金针菇的做法图解6

步骤6

净锅内加油20ml(约两汤匙)烧至7分热,淋于葱丝辣椒段上,完成
【变厨神】清淡养生 白灼金针菇的做法图解7

步骤7

健康美味 白灼金针菇

白灼金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-12-23

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