Tea Time杯子蛋糕

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余啊浪啊
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跟朋友去奶茶店，自带干粮，走起！

Tea Time杯子蛋糕的用料

鸡蛋 2个 白砂糖 50g
低筋面粉 60g 牛奶 30g
玉米油 20g 草莓酱 15g
盐 0.5g

Tea Time杯子蛋糕的做法

Tea Time杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋，糖一起放入深一点的盆里，隔热水打至糖融化后立即拿开。继续打发至轻盈蓬松，颜色变白（拿一颗牙签插进蛋糊不会立即倒下！）
Tea Time杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

低粉+盐一起过筛后，拿一半倒入蛋糊，再取一半牛奶+玉米油倒入蛋糊，刮刀混合均匀。最后将剩余的粉类和液体类一起倒入蛋糊并混合均匀。手法轻盈快速！

步骤3

入模具，中下层，140摄氏度，25-30分钟！依自家烤箱温度调节

Tea Time杯子蛋糕的烹饪技巧

搅拌型蛋糕，无技术压力，只是认真对待每一步，做出来的蛋糕就特别好吃！（更主要的是送给一些很特别很重要的朋友）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-23

©本菜谱的做法由 余啊浪啊 编写，未经授权不得转载

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