肉丝蘑菇

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平菇炒肉，最普通的家常菜，我买的平菇表面颜色较深，应是在生长期见过光线，平菇本身的味道就很鲜，只用少许的盐调味，味道也是很棒。

肉丝蘑菇的用料

平菇 400克 猪肉 50克
植物油 一汤匙 盐 3克
香菜末 少许 葱花 少许
水淀粉 少许

肉丝蘑菇的做法

肉丝蘑菇的做法图解1

步骤1

准备材料；
肉丝蘑菇的做法图解2

步骤2

平菇在流水下冲洗干净；
肉丝蘑菇的做法图解3

步骤3

用手将平菇撕开
肉丝蘑菇的做法图解4

步骤4

猪肉切丝；
肉丝蘑菇的做法图解5

步骤5

炒锅放油，油五成热放葱花爆出香味；
肉丝蘑菇的做法图解6

步骤6

放入肉丝煸炒；
肉丝蘑菇的做法图解7

步骤7

待肉丝变色，放入蘑菇煸炒；
肉丝蘑菇的做法图解8

步骤8

平菇自身会出很多水，熟的时候用少许的水淀粉勾芡；
肉丝蘑菇的做法图解9

步骤9

最后放盐调味，起锅。

肉丝蘑菇的烹饪技巧

平菇自身出水较多，最后用少许的水淀粉勾芡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-23

©本菜谱的做法由 悠哈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 朋友聚餐

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