圣诞小花环面包

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圣诞小花环面包的用料

高筋面粉 230g 低筋面粉 30g
牛奶 120g 鸡蛋 1只
白糖 20g 黄油 30g
酵母 4g 蔓越莓 一把
葡萄干 一把

圣诞小花环面包的做法

圣诞小花环面包的做法图解1

步骤1

和面。在面包机里放牛奶，糖，面粉，和面程序20分钟,放酵母，和面20分钟，放黄油，和面20分钟。
圣诞小花环面包的做法图解2

步骤2

发面。烤箱放碗开水，40度发面。大约30-40分钟。
圣诞小花环面包的做法图解3

步骤3

分份儿。发好的面排气，平均分成小剂子。这个量做六个面包，分18个。
圣诞小花环面包的做法图解4

步骤4

整形。三个剂子一组编小辫，头尾相接成环状。
圣诞小花环面包的做法图解5

步骤5

刷鸡蛋液，撒果干。后来证明葡萄干容易糊。
圣诞小花环面包的做法图解6

步骤6

同样烤箱进行第二次发酵，胖胖的好可爱。
圣诞小花环面包的做法图解7

步骤7

180度15分钟，出炉。根据烤箱不同自己调整时间和温度。
圣诞小花环面包的做法图解8

步骤8

哈哈，可以送人了。

圣诞小花环面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-24

©本菜谱的做法由 猫儿妈 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 甜

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