圣诞草莓蛋糕

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一年一度的圣诞节终于在今天到来了。临早上了我还要想，我应该做点什么呢，于是就做了小小的草莓蛋糕。2014年真是我的小蛋糕年，二千个纸杯也用的差不多了。面粉用了多少我也不太知道呢。看着朋友们家人们将一个一个的小蛋糕消灭掉，我真心的高兴呢，送上这一款圣诞风情的蛋糕先，祝大家节日快乐

圣诞草莓蛋糕的用料

鸡蛋 5个 面粉 125克
白糖 90克 草莓 适量
淡奶油 适量 糖粉 适量
柠檬汁 适量

圣诞草莓蛋糕的做法

圣诞草莓蛋糕的做法图解1

步骤1

备好所用材料。
圣诞草莓蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清分离出，打至发泡，再加适量柠檬汁继续打至干性发泡。
圣诞草莓蛋糕的做法图解3

步骤3

分次将蛋黄加入，提高速度打至融合。
圣诞草莓蛋糕的做法图解4

步骤4

再分次拌入可可粉及低粉。
圣诞草莓蛋糕的做法图解5

步骤5

拌至无干粉状。
圣诞草莓蛋糕的做法图解6

步骤6

将蛋糕糊加至在带纸托在模具里。
圣诞草莓蛋糕的做法图解7

步骤7

入烤箱170度烤制20分钟。
圣诞草莓蛋糕的做法图解8

步骤8

再备适量淡奶油，糖粉，草莓及冷却好的蛋糕。
圣诞草莓蛋糕的做法图解9

步骤9

打发好淡奶油备用。
圣诞草莓蛋糕的做法图解10

步骤10

在蛋糕表面挤上奶油花。
圣诞草莓蛋糕的做法图解11

步骤11

再用草莓及薄荷叶点缀一下，最后洒适量糖粉即可。

圣诞草莓蛋糕的烹饪技巧

烤制的时间按自家烤箱的性能来调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-25

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烤箱 西点 原味 下午茶 烤

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