韭菜鸡蛋虾皮饺子

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小垒
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一个人在外边工作，一个人做饭一个人吃，做饭经常一做就多，剩下的扔掉浪费，全吃掉又怕长肉，所以每次做饭都很纠结。于是，我最拿手的饺子就成了我的家常便饭，馅可以多调一点，面也可以和多一点，吃多少就包多少，剩下的放冰箱里下顿接着做。还好，我有的是耐心，做饭是我一大乐趣。

韭菜鸡蛋虾皮饺子的用料

新鲜韭菜 250g 鸡蛋 3个
虾皮 饺子粉
盐 香油

韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法

韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法图解1

步骤1

先和面，再洗韭菜，箜干水份的同时把鸡蛋煎成小碎，晾凉鸡蛋的同时切韭菜。
韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法图解2

步骤2

用煎鸡蛋的锅调陷就可以，虾皮可多可少，随个人喜好，盐要一边放一边尝，因为虾皮本身含有盐分，最后放香油。
韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法图解3

步骤3

开始包了。因为我饭量有限，包二十几个就够了，剩下的面和馅都收起来冷藏。
韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法图解4

步骤4

煮饺子，皮薄馅大特别容易熟，当心不要煮坏了。
韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法图解5

步骤5

一般来说，韭菜饺子没必要蘸着醋吃，但是如果你尝试一下腐乳汁，你会发现味道也是很不错的。

韭菜鸡蛋虾皮饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-25

©本菜谱的做法由 小垒 编写，未经授权不得转载
分类： 饺子 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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