小雪人棒棒糖蛋糕

精品
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小雪人棒棒糖蛋糕的用料

鸡蛋 2个 40g
黄油 20g 低粉 60g
大小奥利奥 各9块 旺仔小馒头 18个
白巧克力 250g 黑巧克力 少许
糖霜加红色素或白巧克力加工色素

小雪人棒棒糖蛋糕的做法

小雪人棒棒糖蛋糕的做法图解1

步骤1

海绵蛋糕胚详见棒棒糖花束的做法,不细说了,值得一提的是,无法保证不消泡可加1/8勺泡打粉,170,上下火,中层,18分钟
小雪人棒棒糖蛋糕的做法图解2

步骤2

大小奥利奥从中间切开,刮去夹心不要,大小两片之间滴少许白巧组合,旺仔小馒头也用少许白巧粘在帽子顶端。也可以最后粘旺仔小馒头
小雪人棒棒糖蛋糕的做法图解3

步骤3

白巧克力水浴融化。两个球球一组,上边的上下稍微各切一部分,棍棍沾少许白巧克力溶液插入两个球球,注意上边的不要扎穿,等待底部白巧凝固,使得后续蛋糕不在棍棍上转动
小雪人棒棒糖蛋糕的做法图解4

步骤4

用勺子浇白巧融液,均匀裹住蛋糕
小雪人棒棒糖蛋糕的做法图解5

步骤5

待白巧稍稍凝固粘帽子和鼻子,觉得最后粘帽子上的球球比较方便,可以倒置晾干。
小雪人棒棒糖蛋糕的做法图解6

步骤6

最后用牙签沾黑巧克力融液点眼睛和纽扣,红色糖霜或巧克力画围巾。因为送人所以装饰了雪人主题油纸托。
小雪人棒棒糖蛋糕的做法图解7

步骤7

全部完成
小雪人棒棒糖蛋糕的做法图解8

步骤8

晾干
小雪人棒棒糖蛋糕的做法图解9

步骤9

右上角那一束包装完毕,大奉送开始!

小雪人棒棒糖蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-12-25

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