蜂蜜蛋奶小馒头

精品
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相信很多亲们都给宝宝们买过外面的旺仔小馒头吧,是不是特别的甜?甜得腻人。女儿很小的时候,在小区玩,有别的小朋友跟她分享过,后来走的时候给她一包,我尝了一点就没给她吃了,除了甜,还担心太干了,会上火。后来去超市女儿曾在这个货柜前拉着我的手要买过,当然没答应,后来我在网上查了方子,稍做了些改动,加了黄油、蜂蜜,应该说成了一种饼干,口感上更香,更酥。 做的过程中搓小球需要的时候比较长一点,我对女儿说:“你尝尝,这个球球里面除了材料还加了妈妈的爱,味道跟外面的不一样哦”。女儿吃完连连点头:“妈妈,我吃到你的爱啦”…… 参与活动: #九阳烘焙剧场食谱征集#

蜂蜜蛋奶小馒头的用料

糖粉 15克 奶粉 25克
低筋面粉 20克 马铃薯淀粉 140克
蜂蜜 1大勺 黄油 40克
鸡蛋 1个 无铝泡打粉 3克

蜂蜜蛋奶小馒头的做法

蜂蜜蛋奶小馒头的做法图解1

步骤1

把马铃薯淀粉、低粉、奶粉、泡打粉过筛。
蜂蜜蛋奶小馒头的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散加入一勺蜂蜜,加入糖粉。
蜂蜜蛋奶小馒头的做法图解3

步骤3

搅拌均匀。
蜂蜜蛋奶小馒头的做法图解4

步骤4

加入粉类。
蜂蜜蛋奶小馒头的做法图解5

步骤5

用刮刀拌匀。
蜂蜜蛋奶小馒头的做法图解6

步骤6

加入融化的黄油。
蜂蜜蛋奶小馒头的做法图解7

步骤7

拌成团。
蜂蜜蛋奶小馒头的做法图解8

步骤8

取一份面团,搓成手指粗的小条,切成大小均匀的小份。
蜂蜜蛋奶小馒头的做法图解9

步骤9

搓圆,可以一次多搓几个。
蜂蜜蛋奶小馒头的做法图解10

步骤10

放进烤盘,留好空隙。
蜂蜜蛋奶小馒头的做法图解11

步骤11

烤箱预热170度,烤8分钟左右,表面微黄即可。之后不急于拿出,再焖5分钟左右。
蜂蜜蛋奶小馒头的做法图解12

步骤12

倒出放凉。
蜂蜜蛋奶小馒头的做法图解13

步骤13

成品。

蜂蜜蛋奶小馒头的烹饪技巧

小小朋友吃的时候大人要看好,以免卡住。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-12-25 14:39:30

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