韩国辣白菜

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妈妈的味道

韩国辣白菜的用料

东北大白菜 1颗 苹果 1个
梨 1个 大蒜 50g
老姜 50g 辣椒面 100g
糯米粉 50g

韩国辣白菜的做法

韩国辣白菜的做法图解1

步骤1

将一颗东北大白菜，洗净，切成4等份，吹干水分，洒上食用盐，(我是用手一片一片抹在叶子上)待菜变软4_8小时。
韩国辣白菜的做法图解2

步骤2

用放冷的白开水，洗洗，把盐水洗掉，把白菜上多余的水揪出来，放在一旁备用。
韩国辣白菜的做法图解3

步骤3

老姜切末备用
韩国辣白菜的做法图解4

步骤4

大蒜切末备用
韩国辣白菜的做法图解5

步骤5

一个苹果，一个梨。
韩国辣白菜的做法图解6

步骤6

苹果切末备用
韩国辣白菜的做法图解7

步骤7

梨切末备用
韩国辣白菜的做法图解8

步骤8

糯米粉备用
韩国辣白菜的做法图解9

步骤9

秘制辣椒面备用
韩国辣白菜的做法图解10

步骤10

1000克纯净水，烧开
韩国辣白菜的做法图解11

步骤11

到入糯米粉，要不停的搅拌，至糊糊
韩国辣白菜的做法图解12

步骤12

先后到入苹果末，梨末，搅拌均匀，起锅放凉。
韩国辣白菜的做法图解13

步骤13

放凉后的糊糊，再加入老姜末，大蒜末，秘制辣椒面，搅拌均匀，备用。
韩国辣白菜的做法图解14

步骤14

把糊糊一层一 层的抹在白菜上，
韩国辣白菜的做法图解15

步骤15

最后，放入可以密封的容器里面，期待2_3周后的魔法变身。

韩国辣白菜的烹饪技巧

糯米粉也可以用面粉代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-25

©本菜谱的做法由 唐唐唐唐唐 编写，未经授权不得转载

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