豉汁蒸太陽魚

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豉汁蒸太陽魚的用料

太陽魚 豆豉
姜蓉、蒜蓉 葱粒
小红椒 白胡椒粉
料酒

豉汁蒸太陽魚的做法

豉汁蒸太陽魚的做法图解1

步骤1

洗淨,將太陽魚划成花,摆放盘內
豉汁蒸太陽魚的做法图解2

步骤2

剁碎豆、姜、蒜、放小碗加上生抽,蠔油、白糖、少許胡椒粉、花生油、料酒、葱粒攪拌均勻。醬汁特香。
豉汁蒸太陽魚的做法图解3

步骤3

倒出来,放魚面上
豉汁蒸太陽魚的做法图解4

步骤4

反面抹均勻腌15分鐘
豉汁蒸太陽魚的做法图解5

步骤5

放鍋蒸7分鐘
豉汁蒸太陽魚的做法图解6

步骤6

撒上葱花,其实还有一道工序,烧热油锅,再将热油淋上去,听到滋滋声。。正是在爆香酱汁,多这一道工序味道更不可思议。俺不吃太油,所以就出锅了。
豉汁蒸太陽魚的做法图解7

步骤7

特別鲜味,好下饭。

豉汁蒸太陽魚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-12-25

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