【首发】剩饭的华丽变身 榨菜米饭丸子--乌江榨菜

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剩饭可多种吃法，一般都以蛋炒饭来解决，这次让剩饭来个大转变，用乌江榨菜、胡萝卜、猪肉末搭配做成米饭丸子，乌冮榨菜鲜嫩、味美，米饭中加入乌江榨菜是起提鲜的作用，米饭外脆里软好味道

榨菜米饭丸子的用料

米饭 1碗 胡萝卜 半根
乌江榨菜 20克 猪肉末 30克
油 适量 蛋液 适量
生粉 适量 面包糠 适量
盐 适量

榨菜米饭丸子的做法

【首发】剩饭的华丽变身 榨菜米饭丸子--乌江榨菜的做法图解1

步骤1

所有食材
【首发】剩饭的华丽变身 榨菜米饭丸子--乌江榨菜的做法图解2

步骤2

胡萝卜洗净切小丁，乌江榨菜切小丁
【首发】剩饭的华丽变身 榨菜米饭丸子--乌江榨菜的做法图解3

步骤3

将胡萝卜丁、乌江榨菜丁、猪肉末和盐放入米饭中搅拌均匀
【首发】剩饭的华丽变身 榨菜米饭丸子--乌江榨菜的做法图解4

步骤4

取一勺米饭揉成圆团
【首发】剩饭的华丽变身 榨菜米饭丸子--乌江榨菜的做法图解5

步骤5

将饭团沾适量蛋液
【首发】剩饭的华丽变身 榨菜米饭丸子--乌江榨菜的做法图解6

步骤6

然后再沾适量的生粉
【首发】剩饭的华丽变身 榨菜米饭丸子--乌江榨菜的做法图解7

步骤7

再沾适量蛋液
【首发】剩饭的华丽变身 榨菜米饭丸子--乌江榨菜的做法图解8

步骤8

最后裹上面包糠
【首发】剩饭的华丽变身 榨菜米饭丸子--乌江榨菜的做法图解9

步骤9

放入炸蓝里，涂适量的油
【首发】剩饭的华丽变身 榨菜米饭丸子--乌江榨菜的做法图解10

步骤10

放入空气炸锅180度10分钟即可

榨菜米饭丸子的烹饪技巧

乌江榨菜低盐味美，喜欢咸点的可适量加点盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-26

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