凉拌甘蓝菜

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葱和洋葱要少切的细点,这样不辛辣且容易入味

凉拌甘蓝菜的用料

紫橄榄 250g 洋葱 50g
葱白 少量 调和油 1勺
少许 花椒 10粒

凉拌甘蓝菜的做法

步骤1

将紫橄榄一层层扒开洗净拿盐水泡10min

步骤2

将紫橄榄洋葱和葱切成细丝

步骤3

紫橄榄放入沸水锅中绰水,5s就可以,捞出和葱洋葱放入碗中.(主要是我拿凉水洗的菜怕不放入热水中吃了拉肚子,如果晾干了切或者觉得无所谓可以省略)
凉拌甘蓝菜的做法图解4

步骤4

锅中或铁勺中放如油和花椒,待花椒变黑炸出香味将油淋入碗中即成

凉拌甘蓝菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-12-26

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