全新营养早餐再升级：新蜜汁肉夹馍

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上次做了个卤肉肉夹馍，这次了个新蜜汁烤肉料做的肉夹馍也很美味。

新蜜汁肉夹馍的用料

面粉 250g 新蜜汁烤肉料 20g
酵母 2g 猪里脊肉 250g
碱水 2g 生菜 适量

新蜜汁肉夹馍的做法

全新营养早餐再升级：新蜜汁肉夹馍的做法图解1

步骤1

准备好食材。 在面粉中边用筷子搅拌边加入水110克（水中溶入2克的酵母）。 把面揉成面团放放置10分钟。 猪肉切成片（可以用五花肉
全新营养早餐再升级：新蜜汁肉夹馍的做法图解2

步骤2

肉中加入20克的新蜜汁烤肉料，加入水20克腌制。 把30克的温水中加入2克碱水搅拌均匀，然后手沾碱水边揉面团边慢慢加入面团中，揉匀光滑，放置10分钟。 把面团搓成圆柱形。
全新营养早餐再升级：新蜜汁肉夹馍的做法图解3

步骤3

把面擀开成长条。 向内卷起。
全新营养早餐再升级：新蜜汁肉夹馍的做法图解4

步骤4

立起来再按扁，擀成圆饼直径约10CM。 锅中放油，烧热小火把饼放到锅中煎，煎到一面挺实了再翻过来煎另一面。 煎好后用刀把饼给剖开，放入肉和生菜就可以了。
全新营养早餐再升级：新蜜汁肉夹馍的做法图解5

步骤5

可以吃了！

新蜜汁肉夹馍的烹饪技巧

http://blog.sina.com.cn/s/blog_68b4f17d0102vctl.html
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-26

©本菜谱的做法由 COOK100酷克壹佰 编写，未经授权不得转载

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