干煸豆角土豆片

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张小汪2222
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干煸豆角土豆片的用料

豆角 15根 土豆 1个
干红辣椒 4个 姜片 2片
干花椒 6粒 大葱 4段
大蒜 2瓣

干煸豆角土豆片的做法

干煸豆角土豆片的做法图解1

步骤1

豆角摘掉茎，洗干净掰成合适长短
干煸豆角土豆片的做法图解2

步骤2

土豆去皮，洗净，切片，洗去淀粉
干煸豆角土豆片的做法图解3

步骤3

辣椒切段，蒜拍扁，备用
干煸豆角土豆片的做法图解4

步骤4

锅中倒入稍微多点的食用油，油热后倒入土豆片，煎至发黄变软，盛出。再倒入豆角，同样煸软，盛出
干煸豆角土豆片的做法图解5

步骤5

豆角煸完成这样，土豆没有照照片
干煸豆角土豆片的做法图解6

步骤6

把锅中多的油倒出，留下一层底油。开火，加入干辣椒，干花椒，炒出香味，加入葱姜蒜，然后加入豆角和土豆片，翻炒一会，加入适量老抽，盐。再炒两分钟就可以出锅了

干煸豆角土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-26

©本菜谱的做法由 张小汪2222 编写，未经授权不得转载

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