黑芝麻香菇小丸子

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加上黑芝麻和香菇，又香又有营养的小丸子~直说做的太少了~

黑芝麻香菇小丸子的用料

肉馅 400克 鲜香菇 80克
胡萝卜 半根 洋葱 1/4个
姜 适量 面包糠 适量
黑芝麻 适量 鸡蛋 1个
料酒 适量 生抽 适量
淀粉 适量 盐 适量

黑芝麻香菇小丸子的做法

黑芝麻香菇小丸子的做法图解1

步骤1

肉末中加入姜末、料酒、生抽和盐适量拌匀；
黑芝麻香菇小丸子的做法图解2

步骤2

胡萝卜去皮、香菇和洋葱洗净，分别切成碎粒；
黑芝麻香菇小丸子的做法图解3

步骤3

加入肉末中拌匀后，调少许水淀粉，分次加入肉末中搅拌上劲；
黑芝麻香菇小丸子的做法图解4

步骤4

面包糠和黑芝麻拌匀； 鸡蛋打散在碗里；
黑芝麻香菇小丸子的做法图解5

步骤5

取肉末做成小丸子，先沾鸡蛋液；
黑芝麻香菇小丸子的做法图解6

步骤6

再沾一层面包糠；
黑芝麻香菇小丸子的做法图解7

步骤7

用丸子锅煎香小丸子即可。 中间火稍大一点，先翻动中间的~
黑芝麻香菇小丸子的做法图解8

步骤8

当然也是中间的先做好了~

黑芝麻香菇小丸子的烹饪技巧

份量：45个左右
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-27

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 养发 晚餐 煎 一家三口 家常菜

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