清炒蚝油佛手瓜

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佛手瓜是一种葫芦科植物，原产于墨西哥。佛手瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克，脂肪1克，纤维素30克，维生素c220克，含钙500克。磷320克。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。

清炒蚝油佛手瓜的用料

佛手瓜 一个 胡萝卜 一个
蚝油 一小勺 盐 一点点
十三香 一点点 葱蒜 适量啦

清炒蚝油佛手瓜的做法

清炒蚝油佛手瓜的做法图解1

步骤1

食材
清炒蚝油佛手瓜的做法图解2

步骤2

佛手胡萝卜切片，葱蒜切末
清炒蚝油佛手瓜的做法图解3

步骤3

锅内少许油，葱蒜下锅爆香
清炒蚝油佛手瓜的做法图解4

步骤4

倒入佛手和胡萝卜，迅速翻炒几下，然后倒入蚝油，少许盐，十三香。翻炒均匀，出锅。因为本身就可以生吃，炒均匀出锅就可以。
清炒蚝油佛手瓜的做法图解5

步骤5

出锅

清炒蚝油佛手瓜的烹饪技巧

佛手本就可以生吃，所以翻炒几下出锅就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-27

©本菜谱的做法由 dyn桃子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 晚餐 一家三口 素食者

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