12寸双层奶油蛋糕（12+8）

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女人40一枝花，一定要对自己好点。上次送发小的三层蛋糕得到她朋友的好评，并把我介绍给了她过生日的女朋友，真的是很感谢她，所以我一定不能丢她的份，于是做了这个渐变色蛋糕！

双层奶油蛋糕的用料

12寸蛋糕 冷藏鸡蛋 12个
低粉 300g 砂糖 240g
色拉油 150g 牛奶 270ml
8寸蛋糕 冷藏鸡蛋 4个
低粉 100g 砂糖 80g
色拉油 50g 牛奶 90g
淡奶油 1000g 糖粉 100g
奶粉（可不加） 20g 罐头黄桃 1罐
色素 少许 天使蜡烛 1个
自制蓝莓酱 半瓶 罐头椰果 少许

双层奶油蛋糕的做法

12寸双层奶油蛋糕（12+8）的做法图解1

步骤1

分别烤出12寸和10寸蛋糕。预热180，12寸160度60分，10寸160度50分。客家烤箱自己掌握。倒扣冷却，横切3片备用。可借助缝衣线分层。
12寸双层奶油蛋糕（12+8）的做法图解2

步骤2

把黄桃和椰果切丁
12寸双层奶油蛋糕（12+8）的做法图解3

步骤3

分两次打奶油，500克奶油+50克糖粉+10克奶粉
12寸双层奶油蛋糕（12+8）的做法图解4

步骤4

开始抹奶油，蓝莓酱，放上黄桃和椰果粒
12寸双层奶油蛋糕（12+8）的做法图解5

步骤5

抹上奶油。再重复步骤
12寸双层奶油蛋糕（12+8）的做法图解6

步骤6

12寸好了
12寸双层奶油蛋糕（12+8）的做法图解7

步骤7

再抹上奶油
12寸双层奶油蛋糕（12+8）的做法图解8

步骤8

整体好了
12寸双层奶油蛋糕（12+8）的做法图解9

步骤9

将剩余的奶油打发。部分加入色素，把蛋糕全部裱起来
12寸双层奶油蛋糕（12+8）的做法图解10

步骤10

在用色素调出深色的奶油，10齿菊花嘴如图裱花，剩余的颜色从深到浅的调色
12寸双层奶油蛋糕（12+8）的做法图解11

步骤11

浅色
12寸双层奶油蛋糕（12+8）的做法图解12

步骤12

再调浅色，最后中间摆上天使蜡烛。完工
12寸双层奶油蛋糕（12+8）的做法图解13

步骤13

俯视效果
12寸双层奶油蛋糕（12+8）的做法图解14

步骤14

成品

双层奶油蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-27

©本菜谱的做法由 爱慕私房烘焙 编写，未经授权不得转载

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