烧酿鱿鱼

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豆豆张111
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蒸的清淡，烧的香；猪五花肉馅没鸡胸肉健康，但确实香！

烧酿鱿鱼的用料

鱿鱼、肉馅 蒜蓉、盐、生抽、料酒、糖，鸡粉，油、生抽，胡椒粉

烧酿鱿鱼的做法

烧酿鱿鱼的做法图解1

步骤1

1.肉馅、海米，剁碎2.加油、料酒、糖、鸡粉、胡椒粉、生抽、盐，蒜蓉拌匀。
烧酿鱿鱼的做法图解2

步骤2

1.鱿鱼冻的、较大，汆水再酿肉馅，尽量满，牙签封口2.热锅凉油，蒜蓉炒黄香，鱿鱼快翻炒微黄色3.依次加料酒、生抽，水、糖、胡椒粉，盖焖十分钟，收汁。
烧酿鱿鱼的做法图解3

步骤3

吃时，用叉子、刀切开！

烧酿鱿鱼的烹饪技巧

1.肉馅的蒜蓉多些，炖时料酒多些2.有肥肉，馅就不用放鸡蛋、生粉了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-27

©本菜谱的做法由 豆豆张111 编写，未经授权不得转载

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