【粉粉套装试用】之北方的狼吃了草原的羊-青萝卜焖炖羊腿

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虽然东北人爱吃羊肉，但现在在大城市中买的羊肉，哈哈，就那么回事吧，况且带腿骨的的肉人家是不会卖你的。昨天家里有了内蒙古带来的上好羊肉，只是按照羊的前中后部位剁了大块。昨天半夜才到爱，就拿出来后面部位的一些用水泡上了，今天早晨，做飘香焖炖羊肉哦，不是我爱用飘香的这个词，满屋子的香味怎么也不能用“余音绕梁”形容吧

炖羊腿的用料

带骨羊腿 几块都行喽 水果青脆萝卜 1小个
粉丝 真的是少许哦 姜片 4片
味好美白胡椒粉 自己斟酌吧 盐

炖羊腿的做法

【粉粉套装试用】之北方的狼吃了草原的羊-青萝卜焖炖羊腿的做法图解1

步骤1

在里面拿出腿部分的肉块，用水冲洗后泡上了
【粉粉套装试用】之北方的狼吃了草原的羊-青萝卜焖炖羊腿的做法图解2

步骤2

早晨，再冲洗干净后，到入紫砂锅中，添凉水，只加姜片，高火开锅后撇了末，很少了，之后文火，就是弱火档焖了一个半小时
【粉粉套装试用】之北方的狼吃了草原的羊-青萝卜焖炖羊腿的做法图解3

步骤3

萝卜切片
【粉粉套装试用】之北方的狼吃了草原的羊-青萝卜焖炖羊腿的做法图解4

步骤4

香菜切末
【粉粉套装试用】之北方的狼吃了草原的羊-青萝卜焖炖羊腿的做法图解5

步骤5

盛到汤锅中，肉和汤，油尽量别放进来，但是热汤不可能不带哦。直接下粉丝、萝卜，再放50克羊鲜奶，大火五分钟就熟了，关火，用盐和白胡椒粉调味。
【粉粉套装试用】之北方的狼吃了草原的羊-青萝卜焖炖羊腿的做法图解6

步骤6

盛入碗中再放香菜末，飘香喽！

炖羊腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-28

©本菜谱的做法由 斐然可观 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 午餐 晚餐 中国菜

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