清蒸桂鱼

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清蒸桂鱼的用料

桂鱼 盐
黑胡椒 葱
姜 蒸鱼豉油

清蒸桂鱼的做法

步骤1

将桂鱼清理干净，在背上改花刀，用将，盐，黑胡椒腌制10分钟去腥。

步骤2

将蒸锅水烧开，放入桂鱼，蒸8分钟。

步骤3

把蒸鱼出的水倒出，把鱼放入新的盘子里，在鱼背上撒上葱丝，辣椒丝。（葱丝之前用凉水泡1个小时以上，葱丝会变的很漂亮）

步骤4

撒上蒸鱼豉油，之后将锅烧热加入油，达到温度后淋在鱼身上。
清蒸桂鱼的做法图解5

步骤5

完成，开饭！

清蒸桂鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-30

©本菜谱的做法由 V_House厨房 编写，未经授权不得转载
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