自制蜜枣

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自制蜜枣的用料

大红枣 冰糖
白酒 清水

自制蜜枣的做法

自制蜜枣的做法图解1

步骤1

清水冲洗红枣后泡30分钟，上炉煮，水开后转小火煮20分钟，会煮出很多白色浮末，把水倒掉，清洗几遍换清水。
自制蜜枣的做法图解2

步骤2

再次上炉煮，水开后加冰糖焖煮20分钟，汁液变粘稠后关火。（红枣本来就是甜的，所以冰糖不用放太多）
自制蜜枣的做法图解3

步骤3

放凉后加入白酒焖个半天，就可以吃了。如果觉得太湿，可以连同糖汁入微波炉，高火加热3-4分钟。

自制蜜枣的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-30

©本菜谱的做法由 叫我毛仔 编写，未经授权不得转载

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