【法式煎吐司花】——废料也能做完美甜品

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每次做吐司的点心，总是会切下吐司边，结果不小心就攒了一袋，扔掉么？ NO！NO！NO！ 吐司边儿照样可以做好吃的，往下看。

法式煎吐司花的用料

吐司边（或吐司表皮） 150克 鸡蛋 2个
糖 1汤匙 牛奶 100克
黄油 10克

法式煎吐司花的做法

【法式煎吐司花】——废料也能做完美甜品的做法图解1

步骤1

用料： 吐司边（或吐司表皮）150克，鸡蛋2个，糖1汤匙，牛奶100克，黄油10克
【法式煎吐司花】——废料也能做完美甜品的做法图解2

步骤2

每次都会切下吐司边，可别扔；稍微处理一下，切成相对均匀的条状。
【法式煎吐司花】——废料也能做完美甜品的做法图解3

步骤3

鸡蛋加糖，搅匀。
【法式煎吐司花】——废料也能做完美甜品的做法图解4

步骤4

倒入牛奶，搅匀。
【法式煎吐司花】——废料也能做完美甜品的做法图解5

步骤5

将吐司条放入蛋奶液，浸泡两分钟，确保吸满就行（不要泡太久，会烂得不成形）。
【法式煎吐司花】——废料也能做完美甜品的做法图解6

步骤6

取一个较小的平底锅（我用的是20CM的），将黄油融化。
【法式煎吐司花】——废料也能做完美甜品的做法图解7

步骤7

泡好的吐司边在锅中一条接一条，相互绕起来（这个过程用筷子帮忙），最后就能绕成花形。
【法式煎吐司花】——废料也能做完美甜品的做法图解8

步骤8

小火煎5~6分钟，翻面（用一个直径大于锅的盘子覆在锅上，反过来，吐司片就会到盘子里来，反面朝上，然后小心将吐司片滑入锅中，就是正面朝锅底了），小火再煎2~3分钟。
【法式煎吐司花】——废料也能做完美甜品的做法图解9

步骤9

跟上面的操作方法一样，再将盘子覆在锅上，反过来，这次是吐司片正面朝上了。OK！就酱，开吃！

法式煎吐司花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-30

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