巧克力坚果饼干棒

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手作美食by晴天
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无敌的巧克力控，冬天能量不间断的继续，参考的君子的配方，加大了花生碎的量。浓浓的花生味，醇厚的巧克力，爱它就动手尝试下，一定不会失望。

巧克力坚果饼干棒的用料

黄油 25g 细糖粉 25g
低筋面粉 100g 全脂奶粉 10g
鸡蛋液 35g 泡打粉 四分之一小勺
小苏打 八分之一小勺 香草粉 四分之一小勺
黑巧克力 100g 花生粒切碎（先烘焙香味） 70g

巧克力坚果饼干棒的做法

巧克力坚果饼干棒的做法图解1

步骤1

黄油隔水软化成液体加入细糖粉搅匀至无粒，再加入蛋液搅至完全混合。
巧克力坚果饼干棒的做法图解2

步骤2

过筛加入材料所有粉，拌匀再用揉成面团。
巧克力坚果饼干棒的做法图解3

步骤3

揉好的面团静置（也放冰箱冷冻15分钟）再取出放铺油纸的案板擀成长方形面片。
巧克力坚果饼干棒的做法图解4

步骤4

切去四边不整齐的。
巧克力坚果饼干棒的做法图解5

步骤5

切成0.5cm宽度长条，码放烤箱油纸上，烤箱预热170度，中层，上下火15分钟，再取出放凉。 （注意：烤时饼干条切成15cm，烤好觉易断，干脆蘸巧克力液时将每个条一分为二，不仅不断，长度也美观多了。可烘烤时就切成7-8cm左右长度）
巧克力坚果饼干棒的做法图解6

步骤6

花生已事先烤好切碎，黑巧克力隔水溶化至泥状，待饼干棒放凉蘸上巧克力放花生碎翻卷蘸上花生碎晾干透就可以了。
巧克力坚果饼干棒的做法图解7

步骤7

晾，用烤网架很方便。
巧克力坚果饼干棒的做法图解8

步骤8

放盘即食，或密封。

巧克力坚果饼干棒的烹饪技巧

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创建时间:2014-12-31

©本菜谱的做法由 手作美食by晴天 编写，未经授权不得转载

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