--孜然蘑菇

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缘豆儿
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我不太喜欢孜然味，但胖子先森特别喜欢，偶尔还吃外面羊肉串煎豆腐鱿鱼串什么的，我想也因为这上面的孜然味觉得不喜欢。买回来的用完了我怎么也没觉得好吃；不是因为试用啊，我第一次觉得孜然也可以这么香的，说不定从此我就喜欢上了这个味道~~

孜然蘑菇的用料

蘑菇 500克 味好美白胡椒粉 适量
味好美孜然粉 适量 鸡精 适量
盐 适量 油 适量
香菜 1棵 鸡蛋清 1个
面粉 适量 白糖 适量

孜然蘑菇的做法

#粉粉套装试用#--孜然蘑菇的做法图解1

步骤1

蘑菇洗净；
#粉粉套装试用#--孜然蘑菇的做法图解2

步骤2

掰小一点汆水；
#粉粉套装试用#--孜然蘑菇的做法图解3

步骤3

过凉水后沥干；
#粉粉套装试用#--孜然蘑菇的做法图解4

步骤4

然后加盐、鸡精、胡椒粉和油拌匀腌一会儿；
#粉粉套装试用#--孜然蘑菇的做法图解5

步骤5

准备好面粉和蛋清；蘑菇先沾一层蛋清，再沾一层面粉；
#粉粉套装试用#--孜然蘑菇的做法图解6

步骤6

入油锅中炸；
#粉粉套装试用#--孜然蘑菇的做法图解7

步骤7

炸至差不多就捞出放盘里；
#粉粉套装试用#--孜然蘑菇的做法图解8

步骤8

全部炸完后，再回锅稍复炸一下；
#粉粉套装试用#--孜然蘑菇的做法图解9

步骤9

全部完成后，加白糖、孜然粉适量拌匀； 加点辣椒粉应该也好吃，我们家不太爱吃辣没有辣椒粉~~
#粉粉套装试用#--孜然蘑菇的做法图解10

步骤10

最后撒上香菜就可以了~

孜然蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-31

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载

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