海参牛尾汤

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海参牛尾汤的用料

牛尾 5块 海参 2-3只
冬虫夏草 2根 西洋参 一小截
枸杞 适量 葱 适量
姜 适量 香菜 适量

海参牛尾汤的做法

步骤1

海参提前一天泡发

步骤2

牛尾泡半天，中间换几遍水

步骤3

把牛尾焯水，加入西洋参，冬虫夏草，葱，姜，枸杞加入锅中熬，大约熬2-3小时（一般第一天的不会变白，如果第一天的喝完，冰起来，第二天继续熬，汤就会变白）

步骤4

快出锅的时候加入海参熬一会儿，海参太早熬，会化

步骤5

最后出锅的时候再加盐，摆盘

海参牛尾汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-01

©本菜谱的做法由 AmieeiMw 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 煮 香 午餐

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