茄汁鲜虾意面

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phoebewang9
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茄汁鲜虾意面的用料

意面 50g 意面酱 50g
大明虾 4只 薄荷/青菜 2片
盐 适量 胡椒粉 适量

茄汁鲜虾意面的做法

步骤1

现将水中放入少许盐，烧开，放入意面，意面呈现散开状。煮8-10分钟，意面有一点点变白了，就差不多了，如果怕不熟就捞出一根尝一尝。

步骤2

捞出面条，放在已经装好冷水的大碗中。凉一下备用。

步骤3

可以用煮面的锅直接煮鲜虾，或者另烧开水将虾煮熟。虾的颜色变红，肉有点发白就好了。也就2-3分钟吧

步骤4

接下来准备意面酱，将超市买来的意面酱加少许水拌匀，倒入热锅中，可再根据口味加其他东西，如胡椒粉，肉酱等等。用竹铲翻炒，再加入意面一同翻炒，待意面挂住了酱汁，酱汁收干即可出锅。
茄汁鲜虾意面的做法图解5

步骤5

最后就是摆盘了，按照喜欢的样子即可。
茄汁鲜虾意面的做法图解6

步骤6

再来个角度
茄汁鲜虾意面的做法图解7

步骤7

摆盘也不容易啊

茄汁鲜虾意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-01

©本菜谱的做法由 phoebewang9 编写，未经授权不得转载

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