巧克力曲奇饼干

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非常简单的一款曲奇饼干，用预拌粉制作，没有经验的也可以胜任。

巧克力曲奇的用料

可可曲奇预拌粉 250克 无盐黄油 120克
清水 25ml

巧克力曲奇的做法

巧克力曲奇饼干的做法图解1

步骤1

准备材料，黄油切小块，室温软化；
巧克力曲奇饼干的做法图解2

步骤2

黄油软化至用手指能按个坑；
巧克力曲奇饼干的做法图解3

步骤3

打发黄油至颜色发浅，拿起打蛋器能拉出尖尖的尾端；
巧克力曲奇饼干的做法图解4

步骤4

倒入一袋预拌粉；
巧克力曲奇饼干的做法图解5

步骤5

放入二汤匙清水；
巧克力曲奇饼干的做法图解6

步骤6

用刮刀按压、在盆底摩擦，拌匀黄油与预拌粉；
巧克力曲奇饼干的做法图解7

步骤7

拌匀的粉捏成面团；
巧克力曲奇饼干的做法图解8

步骤8

用手捏一块面团，大约在12克左右，团成圆球，保持间距排放在烤盘上，
巧克力曲奇饼干的做法图解9

步骤9

再用手将圆球压成小圆饼，
巧克力曲奇饼干的做法图解10

步骤10

放入已预热好的烤箱中，170-180度之间，15分钟左右，
巧克力曲奇饼干的做法图解11

步骤11

到时取出；

巧克力曲奇的烹饪技巧

预拌粉：可可曲奇预拌粉，一盒=250克 成品：12克左右的曲奇32块 烤箱：中层，170度，15分钟左右，要根据自家烤箱的脾气调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-01

©本菜谱的做法由 悠哈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 烤 甜 下午茶

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