素炒五彩榨菜丝-乌江榨菜

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乌江榨菜是三洗三榨榨菜,富含维生素,味道鲜美,且脆爽可口,平时就喜欢用来做菜,做馅料,也喜欢直接用来过白粥,经济方便,很好用。

乌江榨菜的用料

乌江榨菜丝 1袋 莴笋 1根
胡萝卜 1段 冬笋 1只
酱瓜 1根 水淀粉 少许
鸡精 少许 1小勺
食用油 少许 生抽 少许

乌江榨菜的做法

素炒五彩榨菜丝-乌江榨菜的做法图解1

步骤1

素炒五彩榨菜丝-乌江榨菜的做法图解2

步骤2

5种主食材; 调碗汁(薄芡汁):水淀粉少许,加生抽1勺,鸡精少许;
素炒五彩榨菜丝-乌江榨菜的做法图解3

步骤3

莴笋、胡萝卜、冬笋、酱瓜切丝;
素炒五彩榨菜丝-乌江榨菜的做法图解4

步骤4

起油锅,油温6成热时,放入冬笋丝煸炒片刻,再放入胡萝卜丝煸炒,胡萝卜丝开始变软时,加入榨菜丝、莴笋丝、酱瓜丝一起翻炒,加少许开水,加盐调味,翻炒片刻,淋入碗汁,翻炒均匀,关火装盘。

乌江榨菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-01

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