小笼汤包

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小笼汤包的用料

肉皮 瘦肉馅
面粉

小笼汤包的做法

小笼汤包的做法图解1

步骤1

肉皮处理干净加葱、姜、酒煮烂
小笼汤包的做法图解2

步骤2

放入冰箱冷冻
小笼汤包的做法图解3

步骤3

将皮冻取出切碎
小笼汤包的做法图解4

步骤4

皮冻切碎
小笼汤包的做法图解5

步骤5

用开水和面
小笼汤包的做法图解6

步骤6

揉成面团
小笼汤包的做法图解7

步骤7

抻成长条
小笼汤包的做法图解8

步骤8

切成等份均匀的剂子
小笼汤包的做法图解9

步骤9

按压
小笼汤包的做法图解10

步骤10

擀皮
小笼汤包的做法图解11

步骤11

将切好的皮冻加入肉馅中搅拌均匀
小笼汤包的做法图解12

步骤12

开始包了
小笼汤包的做法图解13

步骤13

漂亮吧
小笼汤包的做法图解14

步骤14

放入蒸笼上汽后约7、8分钟
小笼汤包的做法图解15

步骤15

成功

小笼汤包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-02

©本菜谱的做法由 木头家的胖老婆 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 蒸 早餐 午餐

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