蜂蜜柚子茶

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宋阿檬
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今天下午和闺蜜一起熬的，挺好玩

蜂蜜柚子茶的用料

柚子 一个 冰糖 350g
水 250g

蜂蜜柚子茶的做法

蜂蜜柚子茶的做法图解1

步骤1

先把柚子皮削下来，尽量的薄一些，尽量不要那层白色的瓤，因为会有些苦。如果削皮之前没有用盐搓过，没关系，我们把皮切成丝之后放进盐水里面泡个十来分钟就好，这一步主要是去除皮的涩味。
蜂蜜柚子茶的做法图解2

步骤2

柚子果实剥出来，
蜂蜜柚子茶的做法图解3

步骤3

先放柚子，加入250g水，水开后小火熬二十分钟然后加柚子皮一起熬。。。不用把柚子捣的很碎，因为煮的过程中它自己会分开。
蜂蜜柚子茶的做法图解4

步骤4

柚子皮也煮成透明色的时候加入冰糖，冰糖加进去之后要注意一直搅拌，怕它糊了。。然后一直小火，直到它慢慢收汁。
蜂蜜柚子茶的做法图解5

步骤5

水分差不多没有的时候就关火噢，这一步要一直搅拌，糖很容易焦的，影响口感。加了糖一起熬的，这时候颜色已经变得很好看了。
蜂蜜柚子茶的做法图解6

步骤6

我们把熬好的柚子放在一旁自然冷却，然后将蜂蜜和已经冷却的柚子一起混合，然后就是装进无油的容器，最好是玻璃的。密封四五天，然后就可以拿出来泡水喝咯，富含vc的饮料就完成啦~

蜂蜜柚子茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-03

©本菜谱的做法由 宋阿檬 编写，未经授权不得转载

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