鸡肉披萨

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Rossihan
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我对cheese的爱很深很浓。另外家里的各种cheese堆了黑多，老公每次都要碎碎念。

鸡肉披萨的用料

面粉（面饼） 250g（2个） 酵母 4g
糖 3g 盐 4g
牛奶 适量 番茄（酱） 8个（小）
橄榄油 10ml 牛至叶粉 5g
盐 3g 糖 2g
海椒酱 适量 鸡肉丸 4个左右
洋葱圈 半个量 青椒 适量
黑橄榄 4个 mozzarella 100g(5片）
cheddar cheese 20g(1片） 混合香料粉 适量

鸡肉披萨的做法

鸡肉披萨的做法图解1

步骤1

制作pizza sauce。锅烧热后加少许橄榄油小火烧热再下牛至叶粉炒香。
鸡肉披萨的做法图解2

步骤2

下番茄粒，大火炒出水分。加盐糖、海椒酱。
鸡肉披萨的做法图解3

步骤3

待番茄炒至容后加入先磨黑胡椒粉。
鸡肉披萨的做法图解4

步骤4

搅拌番茄至酱。
鸡肉披萨的做法图解5

步骤5

面团醒好后，揉成披萨饼。
鸡肉披萨的做法图解6

步骤6

面饼一面抹少许橄榄油。
鸡肉披萨的做法图解7

步骤7

将面饼铺入pizzamachine中。（已预热15分）
鸡肉披萨的做法图解8

步骤8

铺上sauce。
鸡肉披萨的做法图解9

步骤9

铺上mozzarella（4片）。
鸡肉披萨的做法图解10

步骤10

铺上鸡肉丸片。
鸡肉披萨的做法图解11

步骤11

铺上洋葱圈和任意蔬菜。
鸡肉披萨的做法图解12

步骤12

铺上mozzarella和cheddar各1片，手撕。
鸡肉披萨的做法图解13

步骤13

铺上青椒、橄榄。
鸡肉披萨的做法图解14

步骤14

最后撒上先磨的混合香料。
鸡肉披萨的做法图解15

步骤15

大火侯，10分钟。
鸡肉披萨的做法图解16

步骤16

出炉！
鸡肉披萨的做法图解17

步骤17

装盘。
鸡肉披萨的做法图解18

步骤18

开吃啦、！

鸡肉披萨的烹饪技巧

个人觉得铺垫的sauce要多铺滴才好吃。另外mozzarella还是要买块状的要起丝，我这次偷懒全用片装的，效果没有块状的好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-03

©本菜谱的做法由 Rossihan 编写，未经授权不得转载
分类： 披萨 香 午餐 晚餐 烘焙

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