豆沙包

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自己在家烤制面包,安全卫生。

豆沙包的用料

高粉 300克 鸡蛋 1个
牛奶 170克 砂糖 45克
黄油 30克 豆沙馅 120克
2克 酵母 3克

豆沙包的做法

步骤1

主料和辅料除去黄油和豆沙馅,全部放入面包机。

步骤2

用和面程序到面团光滑。加入室温融化的黄油,继续搅拌到面团可以拉出薄膜。

步骤3

室温发酵到面团变为原来的两倍大小。

步骤4

揉面排除面团中的空气。将面团等分为12个剂子。

步骤5

豆沙馅等分为12份。

步骤6

剂子擀皮儿包入豆沙馅。做成生胚。

步骤7

依次做好12个生胚,放温暖处二次发酵。

步骤8

醒发完成刷蛋液撒芝麻。

步骤9

烤箱170摄氏度,中层上下火20分钟。

豆沙包的烹饪技巧


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创建时间:2015-01-04

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