香菇火腿豆腐盒（1）

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香菇火腿豆腐的用料

豆腐 1块 香菇 2个
火腿 5片 盐、糖 适量
葱末 适量 鸡蛋 1个
香油、酱油 适量 淀粉 适量

香菇火腿豆腐的做法

香菇火腿豆腐盒（1）的做法图解1

步骤1

豆腐切块，挖成盒状
香菇火腿豆腐盒（1）的做法图解2

步骤2

香菇洗净切碎
香菇火腿豆腐盒（1）的做法图解3

步骤3

火腿切碎，姜切碎
香菇火腿豆腐盒（1）的做法图解4

步骤4

把材料混合打个鸡蛋加盐搅匀成馅儿
香菇火腿豆腐盒（1）的做法图解5

步骤5

把馅儿放在豆腐盒里摆盘上蒸笼。水开后大气蒸十分钟左右出锅
香菇火腿豆腐盒（1）的做法图解6

步骤6

将蒸熟的豆腐酿盘子内的汁水倒入锅内，放半碗清水，加小勺糖、小勺酱油、半勺盐、两勺水淀粉调匀烧开，等汤汁浓稠后淋到豆腐酿上，再滴上一点香油，即可食用。

香菇火腿豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-05

©本菜谱的做法由 冰洁1 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 午餐 晚餐 朋友聚餐

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